Marketten aldığımız bir gıda ürünü eve geldiğimiz de açtığımız zaman bozulmuş ve çok kötü görünen bir hal almış olabilir. Böyle bir durumda bu gıdayı aldığımız yere geri götürerek değiştirebiliriz. Ancak bu durum bizde zaman kaybı ve moral bozukluğu yaratabilir. Bazen de bozuk çıkan gıdaları bazı sebeplerden dolayı değiştirememekteyiz. Bu gibi durumlar yaşamamak için güvenilir yerlerden alışveriş yapmalı ve kaliteli ürünler seçmeliyiz. Ancak bazı durumlarda ne kadar kaliteli olarak bilsek de yine de bozuk ürünlerle karşılaşırız. İşte helal gıda ürünleri prosedürünün önemi burada karşımıza çıkmaktadır. Hiç reklem yapmamış ve daha önce hiç satın almadığımız bazı firmaların ürünleri helal gıda belgesine sahiptir.
Helal gıda belgesi, aldığımız ürünlerin sağlıklı bir ortamda üretildiğini, üretim aşamasından tezgahlara gelme aşamasına kadar hijyen koşulları içinde muhafaza edildiğini, besin değerlerini kaybetmediğini, içersine katkı maddelerinin ve yabancı maddelerin girmediğini ve bozulma gibi durumların olmayacağını gösteren bir belgedir. Helal gıda ürünleri prosedürünün önemi, yalnızca gerekli şartları taşıyan firmaların bu belgelere sahip olabilmesi ve insanlara güven içinde gıda üretmeleridir. Bu belgeyi alabilmek için çeşitli şartları taşımak gereklidir. Öncelikle ürünün tüm üretim aşamasında başta islami koşullar gözetilerek üretilmesi ve hijyenik bir koşullarda üretilmesi gereklidir. Ürünün ambalaj içine girmesi aşamasında ve muhafaza yani saklanması aşamasında yine başta islami şartlar göz önünde tutularak temiz bir ortamda korunması gerekmektedir.